DÉCOUVREZ LES
POUVOIRS DE
LIFYWHEAT

Un blé innovant, naturellement riche en fibres

Une variété de blé inédite sélectionnée pour ses critères nutritionnels

20 ans de recherche auront été nécessaires aux équipes de Limagrain Ingredients et du CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation = organisme gouvernemental australien dédié à la recherche scientifique), pour développer une variété de blé aux caractères nutritionnels uniques.

Un blé riche en amylose

Traditionnellement, les granules d’amidon de blé sont formées de 2 types de molécules, l’amylopectine, présente à hauteur de 75% et l’amylose pour 25%. Pour le blé LifyWheat, son amidon est majoritairement composé d'amylose, ce qui permet d'obtenir une farine riche en amidon résistant aux multiples bénéfices santé.

DE CE BLÉ NAÎT
DES INGRÉDIENTS UNIQUES ET NOVATEURS

Une farine blanche qui veut du bien aux consommateurs

LifyWheat est une farine de blé unique, offrant 10 fois plus de fibres qu’une farine classique. Elle s’intègre facilement dans les recettes sans compromis sur le goût ni la texture, pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière de nutrition et de bien- être. Grâce à sa richesse en amidon résistant, LifyWheat contribue à améliorer le confort digestif et à réguler la glycémie, tout en s’adaptant aux process industriels standards. Elle constitue une solution simple et efficace pour enrichir les produits en fibres, sans modifier les habitudes de consommation.

DES FLOCONS QUI ALLIENT PLAISIR ET SANTÉ

Les flocons de blé LifyWheat offrent une alternative naturelle aux flocons d’avoine, avec une teneur en fibres deux fois plus élevée. Faciles à intégrer dans vos recettes du quotidien, ils enrichissent l’alimentation en fibres et en amidon résistant. Une solution simple pour soutenir le confort digestif et contribuer à une meilleure régulation de la glycémie, tout en conservant tout le plaisir du goût.